Cel mai rău vecin: cu ce ceapă nu ar trebui depozitată niciodată

Respectând reguli simple, culturile dvs. vor rezista până la primăvară.

Link copiat

Cu ce nu trebuie să depozitați niciodată ceapa / Collage My, foto: captură de ecran YouTube

Veți învăța:

Cu ce să nu depozitezi ceapa
Cum să depozitați corect o legumă

Nu există nimic mai neplăcut decât să scoți o ceapă pentru cină și să constați că s-a stricat. Experții explică: motivul se datorează adesea depozitării necorespunzătoare.

Cartofii pot fi congelați: cruzi, fierți sau piure?

Ceapa și cartofii nu sunt vecini

Ceapa se strică mai repede dacă este depozitată lângă cartofi. Este vorba despre umiditatea din care cartofii sunt bogați, spune expres. Aceasta poate determina ceapa să curgă și să putrezească. Dar aceeași schemă funcționează în sens invers: ceapa eliberează etilenă, care accelerează coacerea cartofilor, ducând la deteriorarea lor prematură.

Cum să depozitați ceapa în mod corespunzător

National Onion Association (NOA) recomandă păstrarea cepei într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat, ferit de lumina directă a soarelui. Acestea fiind spuse:

îndepărtați folia de plastic după cumpărare – aceasta reține umiditatea și provoacă mucegai;
utilizați pungi cu plasă sau recipiente ventilate pentru a evita putrezirea;
nu scăpați bulbii – vânătăile vor scurta termenul de valabilitate.

Ceapa feliată se păstrează cel mai bine într-un recipient etanș la frigider – se păstrează până la o săptămână.

Infograficul alimentelor pe care nu trebuie să le păstrați în frigider / My

Ce este important să știți despre cartofi

Cartofii necesită, de asemenea, condiții adecvate:

nu îi depozitați în pungi de polietilenă – folosiți o pungă de hârtie sau un coș;
păstrați tuberculii într-un loc întunecos și răcoros – pivniță, dulap sau chiar în frigider;
aruncați cartofii dacă devin verzi, moi sau au un miros neplăcut.

Experții Tesco spun că o coajă lipicioasă sau umedă este un semn clar că produsul s-a stricat.