Dulceața are același gust ca atunci când eram copil.
Link copiat
Rețetă pentru gem de mere perfect / Colaj: My, foto depositphotos.com, pexels
Vara a ajuns la final, dar sezonul conservelor este încă în plină desfășurare. Ucrainenii fac în mod activ stocuri din diverse fructe și legume. Iarna nu te poți lipsi de gem, care poate fi adăugat la prăjituri, cupcakes și alte produse de patiserie, sau pur și simplu mâncat cu lingura și băut cu ceai. My a găsit o rețetă pentru gem de mere cu note de citrice.
Dulceața se prepară rapid, ușor și fără complicații. Rețeta desertului pentru iarnă a fost împărtășită de un blogger culinar pe TikTok @smachno_tyt.
Veți avea nevoie de:
- mere – 1,2 kg;
- portocale – 1 buc;
- lămâie – o jumătate de lămâie;
- zahăr -700 g (dacă merele sunt dulci, un pic mai puțin).
Mai întâi spălați și decojiți bine merele. Se scoate miezul și se taie în cuburi mici.
Apoi, radeți coaja de la lămâie și portocală. Scoateți pulpa fructelor și tăiați-o în cuburi.
Apoi, li o cratiță și puneți merele și citricele în ea. Nu uitați să adăugați zahăr la fructe. Merele trebuie să fie zemoase, așa că lăsați-le timp de 30 de minute.
Apoi, puneți vasul cu fructe pe foc mediu și aduceți la fierbere. Imediat ce merele încep să fiarbă, focul trebuie redus și se fierbe timp de aproximativ 30 – 40 de minute. În același timp, se amestecă totul bine, astfel încât viitorul desert să nu se lipească. Dulceața ar trebui să rezulte groasă și de culoarea caramelului.
„Pentru a verifica dacă gemul este suficient de gros, puteți lăsa puțin pe o farfurie și așteptați să se răcească, dacă nu se întinde, este deja suficient de fiert“, recomandă bloggerul.
Cum să faci gem de mere – urmăriți videoclipul:
Alte rețete:
Despre persoană: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt este un blogger culinar popular pe Instagram și TikTok. Autorul blogului publică în mod regulat rețete interesante de mâncăruri gourmet. Profilul Yuliei este abonat la mai mult de 35 de mii de utilizatori Instagram și aproape 149 de mii în TikTok.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa echipa editorială.
