Dieta okinawană include evitarea ouălor, laptelui, brânzei, untului și orezului alb. În schimb, okinawenii mănâncă igname, produse din cereale integrale, leguminoase și legume.
Dieta Okinawa include în principal alimente vegetale / depositphotos.com
Studiile arată că stilul de viață al locuitorilor din Okinawa, inclusiv dieta lor, contribuie la longevitatea lor. Potrivit www.verywellhealth.com, dieta okinawană are mai multe beneficii convingătoare, inclusiv faptul că este legată de creșterea longevității și de reducerea riscului de boli legate de vârstă, susține sănătatea inimii și ajută la controlul greutății și al nivelului de zahăr din sânge.
1. Poate crește speranța de viață
Studiile au arătat că dietele hipocalorice pe bază de plante, cum ar fi dieta Okinawa, sunt asociate cu o viață mai lungă. Astfel de diete contribuie, de asemenea, la reducerea bolilor și a problemelor de sănătate.
2. Consolidarea funcției cognitive
Alimentele care conțin acizi grași omega-3 (găsiți în pește) și antioxidanți pot promova sănătatea cognitivă. Cercetătorii cred că compușii care se găsesc în turmeric, alge marine, soia și pește gras (cum ar fi macroul, somonul și tonul) pot avea efecte neuroprotectoare. Un studiu a constatat că dieta Okinawa poate reduce riscul de tulburări cognitive și de boli neurodegenerative legate de vârstă.
3. Reduce riscul de boli cronice
Studiile au arătat că okinawenii sunt mai puțin predispuși decât media să sufere de boli legate de vârstă, cum ar fi diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare. Unele alimente de bază din dieta okinawană au proprietăți antiinflamatorii, care pot reduce riscul de apariție a bolilor cronice.
4. Îmbunătățește sănătatea inimii
În general, dieta Okinawa este săracă în grăsimi saturate. Aceasta include, de asemenea, pește, care este bogat în acizi grași omega-3 care pot promova sănătatea inimii. În plus, dieta este bogată în acid folic și fibre, despre care unele studii sugerează că ar putea contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.
5. Reduce inflamația
Alimentele bogate în antioxidanți consumate de okinawieni pot reduce inflamația din organism. Inflamația intensă a fost legată de boli precum cancerul, artrita reumatoidă, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, tulburările psihice, tulburările gastrointestinale, bolile pulmonare, bolile neurodegenerative și altele.
6. Îmbunătățește sănătatea oaselor
Alimentele tradiționale din Okinawa, cum ar fi tofu și frunzele verzi, sunt bogate în calciu. Studiile arată că calciul contribuie la sănătatea oaselor. Oasele sănătoase și puternice reduc riscul de fracturi.
7. Promovează controlul greutății
Dieta Okinawa constă în alimente integrale, neprocesate, bogate în fibre și sărace în calorii. Acest stil de alimentație vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă. Abordarea Okinawa de a mânca până când sunteți 80% sătul poate fi, de asemenea, o modalitate eficientă de a pierde în greutate.
8. Îmbunătățește nivelul zahărului din sânge
Alimentele de bază din Okinawa au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că acestea determină o creștere lentă și uniformă a nivelului de zahăr din sânge atunci când sunt consumate. Consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de apariție a diabetului de tip 2.
9. Îmbunătățește sănătatea intestinală.
Dieta Okinawa include multe legume și leguminoase bogate în fibre. Alimentele care conțin fibre pot promova sănătatea intestinală și pot reduce riscul de boli gastrointestinale. Un studiu a constatat că o dietă bazată pe dieta Okinawa promovează o microbiotă intestinală mai sănătoasă.
Dieta Okinawa – Principii de bază
Persoanele care urmează dieta Okinawa mănâncă alimente integrale, bogate în nutrienți, evitând alimentele procesate și rafinate.
În mod tradițional, dieta Okinawa pune accent pe alimentele sărace în calorii și grăsimi, dar bogate în carbohidrați. Distribuția macronutrienților în dieta tradițională din Okinawa este următoarea: carbohidrați: 85%, proteine: 9%, grăsimi: 6% (inclusiv 2% grăsimi saturate)
Okinawenii limitează în general aportul caloric, punând accentul pe o abordare atentă a mâncării. În mod tradițional, ei se opresc din mâncat atunci când simt 80% sațietate.
Dieta okinawană este considerată, în general, bazată pe plante. Mai puțin de 2% din dieta originală din Okinawa constau în pește sau carne. Versiunea modernă a dietei este puțin mai flexibilă și permite un consum mai mare de carne.
În general, atunci când urmați dieta Okinawa, se recomandă limitarea consumului de produse lactate și cereale. Aceasta include evitarea ouălor, laptelui, brânzei, untului și orezului alb. În schimb, okinawenii consumă igname, produse din cereale integrale, leguminoase și legume.
Anterior My a spus ce alimente sănătoase mănâncă oamenii care trăiesc până la 100 de ani.
