Un nou studiu a demonstrat că alimentele „potrivite“ ajută la evitarea problemelor cognitive.
Timpul verde are un efect pozitiv asupra creierului / foto pixabay.com
Îmbătrânirea nu este doar un anumit număr de ani trăiți, ci și starea organelor noastre, în special a creierului. Oamenii de știință pot estima acum „vârsta“ acestui organ cu ajutorul scanărilor RMN și o pot compara cu vârsta reală a unei persoane. Atunci când, potrivit acestei evaluări, creierul este mai „bătrân“ decât vârsta sa fiziologică – riscul de probleme cognitive tinde să fie mai mare. Atunci când este „mai tânăr“ – este un semn bun. Despre aceasta scrie Eatingwell.
O modalitate de a menține un creier sănătos este dieta, în special variantele sale mediteraneene. Potrivit unui nou studiu publicat în revista Clinical nutrition, o componentă a acestei diete, precum ceaiul verde, poate încetini îmbătrânirea creierului.
Oamenii de știință au urmărit vârsta creierului împreună cu un panou de proteine din sânge care pot reflecta inflamația și alte procese biologice legate de funcționarea creierului. Ei au constatat că persoanele cărora li s-a atribuit o dietă mediteraneană cu supliment de polifenoli din ceai verde și alte surse au avut cele mai favorabile schimbări și au arătat semne ale unui profil cerebral „mai tânăr“.
Studiul a fost efect la o mare unitate israeliană, unde aproximativ 300 de adulți (majoritatea bărbați) cu obezitate abdominală și/sau dislipidemie au fost împărțiți aleatoriu în trei grupuri cu diete diferite: recomandări dietetice sănătoase, o dietă mediteraneană tradițională cu restricție calorică și o dietă verde-mediteraneană cu accent pe polifenoli (green-Med).
Citiți și:
Fiecare participant din al treilea grup a primit trei până la patru căni de ceai verde zilnic, aproximativ șapte porții de nuci pe săptămână de nuci și un smoothie Mankai (manioc). Toate grupurile au primit, de asemenea, recomandări privind activitatea fizică.
„Vârsta“ creierului a fost evală cu ajutorul scanărilor RMN. Principalul indicator al îmbătrânirii a fost diferența în „vârsta“ creierului („vârsta“ creierului minus vârsta cronologică). Cercetătorii au măsurat, de asemenea, mai mult de 80 de proteine circulante și au căutat modele legate de modificările vârstei creierului în timp.
Ce a relevat studiul
La începutul studiului, toți participanții aveau niveluri crescute ale două proteine, galectina-9 și decorina. Acest lucru a fost asociat cu un creier mai bătrân decât se aștepta. La 18 luni, nivelurile de galectină-9 au fost reduse în mod semnificativ în grupul Green-Med, comparativ cu grupul cu alimentație sănătoasă. Imaginea generală s-a schimbat, de asemenea, mai favorabil în grupul Green-Med.
Aceste rezultate sugerează că o dietă mediteraneană bogată în polifenoli, în special prin consumul zilnic de ceai verde, poate contribui la pregătirea terenului pentru o îmbătrânire mai lentă a creierului.
Se observă că, pentru a vă îmbunătăți sănătatea creierului, tot ce trebuie să faceți este să faceți din ceaiul verde băutura dvs. preferată.
„Încercați să beți între 2 și 4 cești pe zi (calde sau cu gheață). Dacă aveți o sensibilitate la cafeină, încercați să vă opriți mai devreme sau li în considerare ceaiul verde decofeinizat“, se arată în publicație.
De asemenea, este important să consumați multe alimente vegetale cu un conținut semnificativ de polifenoli, cum ar fi consumul zilnic al unui pumn mic de nuci. Legumele, leguminoasele, produsele din cereale integrale, ierburile și frunzele verzi ar trebui să fie, de asemenea, în dietă.
Carnea roșie (procesată) ar trebui abandonată în favoarea peștelui și a păsărilor de curte. Activitatea fizică regulată este, de asemenea, importantă pentru creier.
Anterior, My a spus cum să li micul dejun pentru a vă face creierul să funcționeze la capacitate maximă pe tot parcursul zilei. S-a observat că, după o noapte de post, creierul are nevoie de combustibil și nutrienți pentru a rămâne ascuțit și pentru a vă ajuta să vă concentrați, iar săriți peste micul dejun vă poate face să fiți leneși pe tot parcursul zilei. Așadar, este esențial ce mâncăm dimineața și ce facem înainte de a lprima îmbucătură.
Nutriționistul Lauren Manaker a explicat că, pentru ca creierul tău să funcționeze eficient pe tot parcursul zilei, este important să bei apă înainte de cafea, să combini proteinele cu carbohidrații și să limitezi zahărul adăugat.
