Sfecla roșie cu maioneză sau ulei și usturoi nu este singura opțiune de salată.
Salatele din sfeclă roșie sunt gustoase și utile / colaj My, foto depositphotos.com
Salata delicioasă din sfeclă roșie poate fi pregătită de fiecare gazdă – majoritatea rețetelor necesită produse care se află în fiecare frigider. Chiar dacă trebuie să cumpărați ceva, nu va costa mult.
Salată de sfeclă roșie cu brânză feta și usturoi
Aroma delicată și chiar proaspătă a acestui fel de mâncare îi va atrage pe cei care doresc o salată „ușoară“, nu prea densă, dar consistentă.
Ingrediente:
- Două sfecle de mărime medie;
- două sute cincizeci de grame de feta sau bryndza;
- pătrunjel, frunze de salată;
- o mână de nuci prăjite;
- trei linguri de ulei de măsline;
- două linguri de suc de lămâie;
- o linguriță de muștar;
- sare, piper negru.
Salata de sfeclă fiartă cu brânză feta este potrivită chiar și pentru persoanele slabe – nu vă va afecta deloc greutatea. Trebuie să fierbeți sfecla până când este gata, apoi tăiați-o în cuburi mari. În același mod, mărunțiți feta. Combinați ingredientele într-un castron, adăugați la ele frunze de salată, rupte în bucăți, nuci, pătrunjel tocat. Într-un bol mic separat, amestecați uleiul, sucul de lămâie, muștarul, sarea și piperul. Se asezonează salata și se gustă.
Salată de sfeclă roșie și ouă
Un fel de mâncare simplu care se prepară în cinci minute, dacă nu li în considerare timpul de gătire al legumelor.
Ingrediente:
- Două sfecle mici fierte sau o sfeclă mare;
- două ouă;
- o sută de grame de brânză tare;
- un cățel de usturoi;
- două linguri de maioneză;
- sare, piper după gust.
Această salată cu sfeclă roșie se face foarte simplu – mai întâi trebuie să fierbeți leguma până se înmoaie, apoi să o răciți și să o decojiți. Se taie în cuburi mici, faceți la fel cu ouăle fierte și brânza. Radeți usturoiul pe o răzătoare fină sau presați-l printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se asezonează cu maioneză, sare și piper după gust.
Salată de sfeclă roșie cu usturoi și ouă
Un fel de mâncare consistent care necesită produse simple și ușor de înțeles. Se prepară foarte repede și place tuturor.
Ingrediente:
- două cepe;
- patru cartofi medii;
- trei morcovi;
- două sfecle mici;
- patru ouă;
- trei brânzeturi topite;
- doi căței de usturoi;
- două sute de grame de maioneză;
- ulei vegetal, sare și piper.
Se pun sfecla roșie, morcovii într-o cratiță, se pune pe foc și se așteaptă să fiarbă legumele. Se fierb ouăle tari, se răcesc. Se rad cartofii, morcovii, sfecla roșie, ouăle, usturoiul și brânza topită. Se prăjește ceapa într-o tigaie până devine aurie. Se așază salata în straturi – cartofi, ceapă, morcovi, din nou ceapă, maioneză, sfeclă roșie, ceapă, usturoi, maioneză, brânză topită și ouă. Salata de sfeclă fiartă este gata – se poate servi la masă.
