Batoane de crab fragede cu umplutură savuroasă – combinația perfectă.
Rețetă bastoane de crab umplute / colaj My, foto depositphotos.com
Bețișoarele de crab sunt gustoase de la sine, iar dacă le umpleți, va fi o gustare excelentă. Umplutura poate fi orice – legume, pește sau caviar, dar cea mai populară este considerată masa de brânză și ouă. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte interesant în aromă, cu o atingere de fructe de mare.
Bastoane de crab umplute cu brânză și usturoi
Pentru ca batoanele să fie ușor de desfăcut, cumpărați un produs congelat de calitate și dezghețați-l în avans. Perioada de valabilitate a aperitivului este scurtă, așa că gătiți imediat înainte de servire.
Veți avea nevoie de următoarele produse:
- Două sute cincizeci de grame de bastoane de crab;
- o sută de grame de brânză;
- două ouă;
- un cățel de usturoi;
- trei linguri de maioneză;
- ierburi aromatice după gust.
Bețișoarele decongelate trebuie frământate cu degetele pe toată lungimea și desfăcute. Dacă produsul nu se desface bine și se rupe, îl puteți fierbe timp de câteva minute în apă clocotită.
Fierbeți ouăle tari. Radeți pe răzătoarea cea mai fină, la fel ca și brânza. Presărați usturoiul printr-o presă. Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza și amestecați până la omogenizare. Dacă doriți, adăugați ierburi tocate.
Citește și:Se întinde umplutura preparată pe batonul neînfășurat pe o parte. Înfășoară bețele de crab umplute în rulouri și taie-le în două cu o felie diagonală pentru a le servi frumos.
Batoane de crab umplute cu șuncă
Această rețetă este considerată mai consistentă. Pentru umplutură puteți lorice fel de carne, de exemplu, arpagic sau pui afumat.
Lista completă de ingrediente:
- două sute de grame de bastoane de crab;
- o sută de grame de șuncă;
- o sută de grame de brânză;
- lingură de maioneză;
- lingură de smântână;
- buchet de ierburi aromatice.
Desfaceți bastonașele așa cum este descris în rețeta anterioară. Tăiați șunca în paie, radeți brânza, tocați mărunt verdeața. Se amestecă toate ingredientele cu smântână și maioneză, se sărează ușor și se umplu rulourile.
Dacă după gătire au mai rămas niște bețișoare, vă sugerăm să pregătiți o salată delicioasă de crab cu legume și brânză.
